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2018-09-10 08:23
来源:未知
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【解说】餐厅的菜品样式丰富,炖、炒、煎、炸等做法多样,对水果的利用价值超乎想象。如火龙果肉与凉瓜一同炖汤 ,外皮可做器皿,内皮可切丝作凉拌菜,如此一来,一颗火龙果没有一处不是宝贝。这一切均来自于该企业强大的菜品研制团队,他们经过大胆创新,反复且仔细的品尝鉴定,在以热带水果为素材,融合地道海南制法中,研制出一道道餐馆秘制佳肴。(中新网海南频道 邓奥赛 陈少婷 凌楠)

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【同期】(海南热带水果发展事业部 总经理 刘传冬)----我们这个(热带)果道本身就讲究两个因素,一是海南的热带水果,二是水果文化,所以叫做果道。

【解说】热带果道是一家海南热带水果主题餐厅,位于海口滨江路皇马假日海岛风情酒店内,是以热带水果为主要食材,融入海南传统菜肴做法,制作别样风味菜品的餐厅。

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我们主要突出绿色、健康、有机的理念。我们这个水果餐厅只是一个展示的平台,我们不仅仅是做水果菜,我们是(希望)通过餐厅的水果菜,来吸引更多对海南热带水果及对水果文化有兴趣的人。

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餐厅菜品主要依据使用海南本土水果原料、保持水果营养成分、 还原水果形状、融入海南本土吃法的四大标准研发制作。

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